Фундук бланшований 100 г

Фундук бланшований, турецький, вищого сорту купити в інтернет-магазині

"Здорове харчування" гарної якості за адекватною ціною.

Фундук смажений, бланшований - це свіжий і смачний горіх без шкірки, ідеально підходить для закусок, випічки і кондитерських виробів. Оболонка знімається за допомогою бланшування - процес ошпарювання окропом, так як в даному горісі шкірка досить непіддатлива до зняття.

Фундук виключно багатий фолієвою кислотою, 100 г свіжих горіхів містять у собі 113 мкг - тобто близько 28% рекомендованої добової дози цієї кислоти.

Фундук - це та ж, поширена в наших лісах ліщина, але не дика, а окультурена. Як і всі види горіхів, фундук дуже корисний для здоров'я людини і рекомендується до регулярного вживання в їжу.

Він містить такі корисні речовини:

• амінокислоти,
• каротин,
• вітамін В2,
• цинк,
• токоферол,
• кальцій,
• калій,
• залізо,
• жирні кислоти,
• ніацин,
• фолієва кислота,
• рибофлавін,
• тіамін,
• аскорбінова кислота,
• фтор,
• мідь,
• марганець,
• кобальт,
• йод,
• фосфор і інші.

Фундук сирий використовують з лікувально-профілактичною метою при таких недугах, як:

• підвищений холестерин,
• захворювання судин і серця,
• анемія,
• імпотенція,
• варикоз,
• запори,
• низький імунітет,
• діабет і багато інших.

В наш час з плодів виготовляють смачні вироби - кондитерські та кулінарні. Фундук надає особливий смак шоколаду, крему та здобним виробам.