Соль гималайская черная мелкая 1200 г

Черная соль — это особый тип минеральной соли с характерным запахом серы. Ее вкус напоминает вкус варенных вкрутую яиц. Черная соль на самом деле не черная, а красновато-серого цвета из-за присутствия в ее составе железа и серы. Эта соль не содержит в своем составе никаких химических добавок и отдушек.

Такая соль полезна для правильной работы кишечника, действует как легкое слабительное (усиливает перистальтику кишечника).

Вкус у такой соли менее соленый, чем у обычной поваренной соли, т.к. содержание NaCl (хлорида натрия) в ней меньше.

В составе черной соли, кроме хлорид натрия, входит еще магний и сероводород который и придает ей такой цвет и характерный запах. Так же соль богата кальцием, калием, цинком, медью, фтором, йодом, селеном и другими микроэлементами, поэтому полезна для организма.

Черная соль Применение в косметологии

Скраб с черной солью

Черная соль помогает удалить мертвые клетки кожи, не высушивая ее.

Черная соль для ванны

Добавьте черную соль в теплую воду для купания. Такая ванна действует, как природный дезинфектор, снимает сухость и зуд кожи, а также помогает бороться с кожными заболеваниями, например, с псориазом.

Отбеливание зубов и ногтей черной солью

С помощью черной соли вы можете убрать желтизну ногтей и зубов. Для лучшего результата используйте ее вместе с горчичным маслом в пропорции 1:1.

Черная соль для очистка организма

Черная соль широко используется для очистки организма. Для того, чтобы приготовить раствор для очистки организма, необходимо одну столовую ложку соли залить стаканом дистиллированной воды и оставить раствор настояться на ночь. На следующий день проверить, есть ли в стакане не растворенные кусочки соли: если есть, то «соленую воду» можно уже пить, если нет, то следует добавить еще немного соли. То есть раствор готов к употреблению тогда, когда на дне стакана остается небольшое количество соли. Принимать такой раствор необходимо на протяжении 10 дней по 1 чайной ложки обязательно утром и обязательно натощак.

Такая процедура помогает:

• избавиться от тяжелых металлов, токсинов
• очистить кишечник
• избавиться от лишнего веса
• уменьшить тягу к алкоголю

Черная соль Применение в кулинарии

Индийская черная соль широко используется в индийской кухне:

• в качестве добавки в любые блюда, в том числе и фруктовые
• вегетарианцы очень ценят эту добавку, потому что она имитирует вкус яиц и тофу
• щепотка черной соли, растворенная в лимонном соке, помогает сбалансировать пищеварение
• черная соль с тмином используется для приготовления соусов для пряных фруктов, курицы или салатов из бобовых

Единственным недостатком черной соли является небольшой яичный привкус, но в сочетании с другими специями он становится незаметным.

Совет! Смесь черной соли и красного перца придает свежим фруктам (бананам или яблокам) неповторимый и необычный вкус. Такое блюдо стоит попробовать даже в качестве гарнира к мясным блюдам.

Черную соль рекомендовано хранить в деревянной или керамической посуде, поскольку она вступает в реакцию с металлом и меняет свой химический состав. Кроме того, для измельчения черной гималайской соли, также желательно использовать керамическую кофемолку.