Горчичный порошок высшего сорта (горчичная мука) 250 г

Горчичный порошок – это пикантная приправа, которая производится путём помола зерен горчицы. Её широко применяют в кулинарии, медицине и других отраслях, благодаря насыщенному вкусу и её полезным свойствам. Она всегда найдёт своё применение в доме. Часто на прилавках можно найти приправы низкого качества, грубого помола и из сырья горячего отжима. У нас можно купить горчичный порошок мелкого помола, который производится из сырья высокого качества (зерен холодного отжима) и без примесей.

В своем составе горчица содержит множество полезных компонентов.

·        Витамины А, Е, РР, К, С и группы В.

·        Белки, жиры, углеводы, аминокислоты.

·        Клетчатка.

·        Эфирное, горчичное масла.

·        Натрий.

·        Селен.

·        Железо.

·        Фосфор.

·        Марганец.

·        Магний.

·        Калий.

·        Кальций.

Область применения и полезные свойства горчичного порошка.

1.       Кулинария. Специя чаще всего применяется для приготовления соусов, а также добавляется как приправа в различные блюда. Благодаря её использованию подчеркивается и раскрывается вкус мяса, рыбы или овощей. Использование горчицы повышает аппетит за счёт стимуляции выделения желудочного сока.

Рецепт домашней горчицы:

·        Горчичный порошок – 3 ст. л.

·        Уксус – 3 ст. л.

·        Сахар – 2 ст. л.

·        Соль – 1 ч. л.

Горчичный порошок перемешивается с сахаром и солью, затем добавляется уксус и снова перемешивается до однородной массы. Чем дольше его мешать, тем лучше будет вкус.

2.       Медицина. Применяют порошок как противовоспалительное, согревающее и антибактериальное средство. При простудных заболеваниях эффективно помогают ванночки с горчичным порошком (развести в тёплой воде и парить ноги), а также легендарные горчичники. При ревматизме, ушибах или растяжениях можно использовать растирку с этим продуктом. Гиппократ писал о горчице, что с её помощью можно вылечить кашель, снять боль в мышцах и улучшить аппетит.

3.       Косметология. Втирание горчичного порошка в голову (обязательно смыть) стимулирует рост волос. Также его добавляют в косметические маски. Горчица очищает и тонизирует кожу.

4.       Дом, сад, огород. Для борьбы с вредными насекомыми в саду и на огороде горчичный порошок необходимо развести водой и опрыскивать растения. Также его используют в качестве удобрения. В быту можно применять для мытья посуды, стирки шерстяных вещей и выведения пятен.

Ограничения.

Не следует употреблять в пищу горчицу людям с аллергией на продукт, сахарным диабетом, а также беременным женщинам. При внешнем применении важно быть внимательным и не передерживать компрессы, чтоб не получить ожог кожи.