Киноа красная 1 кг

Среди 20-ти самых полезных в мире продуктов питания Киноа занимает далеко не последнее место. Она стала фаворитом веганов, вегетарианцев, спортсменов, беременных женщин и даже детей. Имеет ряд полезных свойств, которые помогут преодолеть различные болезненные состояния. А также сбросить вес, привести тело в идеальную форму, омолодить кожу, очистить организм изнутри.

В ассортименте интернет-магазина можно найти Киноа белую, красную, черную. Каждый вид имеет свои, особые качества, пищевые ценности, особенности приготовления, спектр использования.

А Вы знали? 

●       Киноа - частый компонент антицеллюлитных скрабов и средств для очищения эпидермиса.

●       По усвояемости крупу приравнивают к грудному молоку (очень схож аминокислотный состав). Киноа отлично воспринимается организмом и обогащает его богатым витаминно-минеральным составом.

●       Из крупы готовят различные блюда, добавляют в напитки. А некоторые смелые кулинары кладут Киноа в суши.

●       Обязательная процедура перед употреблением - промывание и замачивание в воде. Это необходимо для того, чтобы сапонины (горькие вещества) были выведены из оболочек и не портили вкус продукта.      

Целебные свойства Киноа

Как сварить не только полезную, но и вкусную кашу?

Перед готовкой стоит промыть крупу под холодной водой. Это позволит устранить излишнюю горечь, а также избавиться от возможных частичек шелухи. Для приготовления каши нужно взять 1 порцию Киноа и 2 порции воды. Емкость для приготовления должна быть глубокой, поскольку каша увеличится в процессе в 4 раза.

Вначале воду довести до кипения, немного подсолить. После появления пузырьков воздуха всыпать крупу. Огонь уменьшить до минимума. Закрыть крышку. Варить 15 минут при постоянном помешивании. По завершению открыть крышку и проварить еще 2-3 минуты для удаления остатков влаги. Каша готова.

Используют Киноа не только в качестве каши. Она запросто сможет стать составляющим элементом салатов, выпечки, запеканок, супов, закусок. Хорошо сочетается с пряными травами, лимонным соком, овощами, куриным мясом. Блюда с Киноа разнообразят меню вегетарианцев, а также внесут что-то новое в рацион мясоедов.